Krumiri vegan

Farine: Farina Intera®
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Krumiri vegan : biscotti in pasta frolla croccante realizzati con farina Intera  e senza zuccheri aggiunti.

Dolcificati con il solo isomalto,  grazie al tipo di farina utilizzata contengono fibra solubile immediatamente biodisponibile e calcio vegetale presente nel latte di avena.

Rinnovata la formulazione della ricetta: ora anche vegan, grazie all’introduzione del burro vegan a base di olio di riso,burro di cacao e olio extravergine di oliva.

Infatti la particolarità di questa pasta frolla è data anche dall’assenza di uova e di latte, che li rende adatti anche a chi è intollerante a questi ingredienti.

L’utilizzo dell’isomalto (polialcol con potere dolcificante) rende ancor di più i Krumiri free sugar ideali per chi vuole tenere sotto controllo le calorie e la glicemia*, grazie alle sue principali caratteristiche , riassunte nella tabella comparativa con il comune zucchero da tavola:

Comparazione Saccarosio Isomalto
Potere dolcificante 100 75
Indice glicemico 100 2
Valore energetico 4 Kcal/g 2,4 Kcal/g

*(in un contesto alimentare ben impostato tale da contenere il carico glicemico giornaliero)
Questi biscotti fanno parte della linea Biscotti speciali del Panificio all’interno della quale si possono trovare anche altri biscotti e dolci indicati in regimi dietetici particolari.

Varianti dei Krumiri free sugar:

  1. Con l’aggiunta di gocce di cioccolato fondente.
  2. Con l’aggiunta di  mandorle
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Tabella Nutrizionale

  • Valori MediPer 100g
  • Valore Energetico KCal/Kj331/1387
  • Proteineg 6,33
  • Carboidrati | di cui zuccherig 50,83 | g 0,70* di cui Polioli g 18,66
  • Grassi | di cui saturig 14,35 | g 5,24
  • Fibra Alimentareg 1,86
  • Sodiog 0,08

Ingredienti

Farina tipo “0” Intera®, isomalto, burro vegan(olio di riso,burro di cacao e olio extravergine di oliva), latte di avena, lievito per dolci.

 

*Contiene gli zuccheri naturalmente presenti nel latte di avena. Lo zucchero (saccarosio) è assente. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.