Festività

pignolata

Un dolce per ogni festa. Da noi puoi trovare  il dolce tipico  adatto non solo per le festività più importanti come il Natale e la Pasqua ma anche per tutte quelle  occasioni in cui è piacevole gustare un dolce in compagnia.

Alberi e Stelle

stella meleananas
Alberi e stelle in pasta plumcake. Morbidissime e piacevoli, attirano per la loro semplicità: senza creme e con la frutta, accompagnano qualsiasi momento della giornata senza appesantire. Per le festività natalizie , nelle forma di albero o di stella, rappresentano un dolce regalo molto gradito per chi lo riceve, ma sono anche di effetto sulla tavola delle feste. Gli alberi e le stelle...
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Panettone al farro

Farine: Farina di Farro
panettone al farro
Il nostro Panettone è realizzato con farina di farro e frumento. Questo  conferisce una nota particolare di gusto al più classico dei dolci di Natale. In produzione per tutto il periodo delle feste, è possibile trovarlo in due varietà: tradizionale con uvetta e canditi di arancia ed al cioccolato : con gocce e copertura di cioccolato fondente  e farcito con crema...
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Petrali

Petrali
Dolci natalizi della tradizione artigianale tipica di Reggio Calabria, anche questo dolce appartiene all'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali della Calabria. I petrali sono fagottini di croccante pasta frolla a forma di mezza luna con un ricco ripieno di fichi e frutta secca , scorza e aroma naturale di mandarino, che viene lasciato macerare per un giorno insieme al vino cotto, il...
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Amaretti al Bergamotto

Amaretti al bergamotto
Il gusto della pasta di mandorla esaltato dall'aroma inconfondibile del Bergamotto. La caratteristica di questo dolce  è il contrasto dolce/amaro tra la base , in pasta di mandorle  al bergamotto e il  ripieno con il caratteristico sapore aspro della marmellata di bergamotto . I nostri amaretti non contengono farina, né coloranti alimentari. Mandorle e Bergamotto: una dolce ed unica...
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Pignolata al Bergamotto

pignolata-berg
Un dolce della tradizione , la Pignolata al miele , nella variante al Bergamotto acquista una nota in più . E' il dolce delle Feste ma da noi è possibile trovarlo tutto l'anno perché richiestissimo. Il  miele di arancio aromatizzato al Bergamotto, ammanta le piccole sfere della pignolata arricchite con la pasta di bergamotto,  creando anche qui un' unione eccellente per il piacevole...
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Cornucopia di pasta sfoglia

cornucopia
Cornucopia di pasta sfoglia: può accompagnare bignè salati o qualsiasi altro prodotto presente nella categoria mignon La cornucopia è ideale per un evento speciale : allegra e soprattutto augurale, si può avere anche in pasta di...
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Pan dolce al farro

pandolce al farro
Un dolce nuovo per il Natale 2017 : ha l'aspetto del pandolce ma il procedimento è quello del panettone. Il nuovo dolce del panificio si veste di sapori e profumi del Natale al sud. La novità è negli ingredienti: il farro, l'aggiunta di olio extravergine di oliva , la presenza del bergamotto ,arancia e mandarino e l'aggiunta di fichi secchi e noci. Il risultato è un dolce nuovo che sposa i...
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Pignolata al miele

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  Anche la Pignolata al miele è un dolce della tradizione calabrese. appartiene infatti all'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali della Calabria (P.A.T.). Da Natale a Carnevale ed anche a Pasqua, da noi  è possibile trovarla sempre. È un impasto di uova e farina con un pizzico di sale, lavorato e fatto a filoncini sottili, tagliato a piccoli pezzetti, fritti in olio e poi...
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Dolce Epifania

crostata befana
Anche per l'Epifania i nostri dolci si trasformano in piacevoli e colorati momenti di festa. Biscotti di pasta frolla , torte plum cake e crostate prendono le forme ed i colori della festa più amata dai bambini. La scelta è varia, basta solo pensare per tempo al gusto preferito, alla tipologia di prodotto ed al numero di ospiti, per avere un dolce personalizzato e su misura. Da realizzare...
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