Pane

La produzione di pane è il cuore della nostra attività. Sui nostri scaffali trovate infatti ogni giorno una ricca varietà di pane adatto a tutti, anche a chi ha intolleranze o vuole adottare uno stile di vita più sano.

Utilizziamo un metodo di panificazione tradizionale con biga di 18 ore ed una accurata selezione di farine.

Creiamo una ricca varietà di pani realizzati con lievito madre di nostra produzione, naturalmente privo di lievito di birra.

Adottiamo una linea di panificazione separata per la produzione di pane biologico con farine macinate a pietra e provenienti da varietà antiche quali: Grano Khorasan Kamut®, Senatore Cappelli, Farro, Segale, Timilia, Maiorca.

Utilizziamo anche una nuova farina a ridotto impatto glicemico: si tratta della Farina Intera®, con la quale prepariamo anche focacce, pizze e biscotti adatti alle diete ipocaloriche.

Gentilezza, ascolto e trasparenza è ciò che contraddistingue il nostro lavoro quotidiano, perché ci teniamo ad offrire ad ogni persona il pane più adatto alle proprie esigenze.

Le varietà

Il piacere naturale di diverse specialità di pane: biologiche, a basso indice glicemico e  tradizionali, tra le quali molte VeganOK . Tutti i pani bio e quelli a basso indice glicemico sono realizzati con solo lievito madre.

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BIO
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Vegano
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Basso indice glicemico
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Tradizionale

Il nostro calendario del pane

Lunedì

Martedì

Mecoledì

Giovedì

Venerdì

Sabato

Pane Cappelli BIO*
Pane Kamut BIO*
Pane di Timilia BIO*
Pane Maiorca BIO*
(Aspromontino)
Pane Pugliese
Pane Segale
Pane con Farina Intera*

*Con lievito madre

Domande e risposte

FAQ

Cerchiamo di rispondere a domande che ci vengono spesso fatte dalla nostra clientela, non esitate a contattarci qualora abbiate ulteriori richieste.

Si, ma esclusivamente per i dolci confezionati e i grissini.
Il pane fresco, i dolci freschi e i salati li puoi trovare solo presso il nostro punto vendita a Reggio Calabria.

Effettuiamo forniture a botteghe, supermercati e negozi.  Ma anche ristoranti e b&b che vogliono offrire una colazione sana e di alta qualità. Richiedi il catalogo e contattaci per il listino prezzi dedicato ai rivenditori.

Siamo a pochi passi dal centro storico di Reggio Calabria. In Via De Nava. Puoi richiedere il percorso su Google Maps.

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