Biscotti della nonna

Biscotti della nonna

I biscotti della nonna sono classici biscotti da colazione adatti ad essere inzuppati , dagli ingredienti semplici come quelli che si tenevano una volta in dispensa.

La caratteristica è infatti l’assenza di latte , burro o margarina : contengono semplicemente farina,uova fresche da allevamento a terra,zucchero e olio.

Per questi biscotti utilizziamo l’olio di girasole altoleico che ,come si sa, è un olio con caratteristiche nutrizionali molto simili all’olio di oliva.

E’ infatti un olio ricco di grassi monoinsaturi, contrariamente agli altri oli di semi.

Appaganti nel gusto e consistenti nella forma, sono ideali per chi non tollera il latte e anche per chi vuole contenere l’introduzione di grassi saturi nella dieta.

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Tabella Nutrizionale

  • Valori MediPer 100g
  • Valore Energetico KCal/Kj370/1550
  • Proteine5,76
  • Carboidrati | di cui zuccheri56,10 | 20,14
  • Grassi | di cui saturi13,42 | 1.70
  • Fibra Alimentare1.07
  • Sodio0.02

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “oo”, zucchero,olio di semi di girasole altoleico, uova fresche da allevamento a terra, lievito per dolci.