Dolci tipici e al Bergamotto

dolci tipici

I dolci tipici e al bergamotto fatti da noi : non possono mancare i prodotti della nostra tradizione realizzati con materie prime scelte tra le eccellenze locali quali Bergamotto,miele,olio di oliva e mandorle.

Le ricette sono fedeli ai metodi di una volta, rigorosamente  fatti a mano e rispecchiano un metodo di lavorazione consolidato nel tempo e che si tramanda da generazioni.

Non mancano anche qui le varianti che consistono nell’utilizzare l’Agrume Reggino per eccellenza che è il Bergamotto.

Marmellata e olio essenziale di aziende locali ma soprattutto la pasta di Bergamotto di nostra produzione, contribuiscono a dare una nota pregevole e personalizzata a questa nostra linea di produzione.

Stracette

stracette
Biscotti appartenenti alla tradizione locale, deliziosi e croccanti  per la presenza delle mandorle e degli squisiti cubetti di arancio canditi di origine siciliana. Anche questo biscotto appartiene ai prodotti tradizionali calabresi (P.A.T.) , ma le ricette variano nella nostra stessa provincia . Le nostre stracette sono quelle della tradizione...
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OTTO biscotto al Bergamotto

Otto al bergamotto
OTTO biscotto al bergamotto è un particolare biscotto  in pasta frolla, a forma di  8 ,  con mandorle tritate finemente e aromatizzato  al bergamotto. Il nome e la forma richiamano il numero 8 , universalmente riconosciuto come il numero dell'equilibrio cosmico. Ruotato di 90 gradi è il simbolo dell'infinito. Il simbolismo del numero otto si può collegare all'origine ignota del...
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Susumelle

susumelle
Le Susumelle  appartengono ai prodotti tradizionali della Calabria (P.A.T.) ed hanno una lavorazione prettamente artigianale. L'impasto, ricco di miele e la copertura in cioccolato fondente, rende questo dolce delizioso anche per i più piccoli. Variante : Susumelle al...
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