Pani speciali

pane

In questa categoria rientrano tutti quei pani che,o per tipo di farina utilizzata oppure per tipo di lavorazione o entrambi i casi , danno per risultato dei pani che esulano dal comune pane bianco

Pan carré con lievito madre

pancarrè senza alcool
Ogni martedì e venerdì viene prodotto il pan carré con lievito madre, senza aggiunta di alcool etilico e senza l'aggiunta di grassi. Ottimo per toast e tramezzini, ma anche da tenere in casa per spuntini veloci. Se non viene consumato subito, si conserva morbido fino ad una settimana se tenuto in frigorifero nella sua bustina per alimenti. Il tempo breve di consumazione è dovuto appunto...
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