Mignon

I cornettini al farro sono ideali per i buffet freddi. Realizzati con farina di farro piccolo, grande e medio e semi di lino e di miglio. Si prestano molto bene con farctura di Philadelphia, speck e...

I muffin salati sono morbide tortine monoporzione, la versione salata dei nostri muffin dolci. Anche questa versione, come quella dolce,  è ricca di varianti: Scamorza e melanzana Spinaci e feta Ai salumi Alle olive Ai fiori di zucca Con cubetti di prosciutto o di...

I panzerotti fritti dalla forma triangolare delle squisite frittelle di pasta lievitata ripiene con mozzarella, pomodoro e...

I calzoni mignon sono la versione cotta al forno dei panzarotti fritti ideale per chi vuole evitare cibi fritti. Il ripieno è a scelta tra quello vegetariano e quello con salumi e...

Le mini quiche sono tortini salati gustosi con base di pasta brisée e ripieno a scelta tra: ricotta e spinaci, funghi trifolati, fiori di zucca, verdure di...

Le minicornucopie di pasta sfoglia sono arricchite dall'insalata...

Minikrapfen salati farciti con crema al...

Bigné ripieno di crema pasticciera salata o di...

Panino di semola di grano duro condito con olio d'oliva, origano, sale,pomodoro fresco e olive greche. È chiamato "pane greco" per via degli ingredienti tipicamente...

Bocconcini di pane per i tuoi eventi. A scelta tra vari tipi di pane: bocconcini semplici al latte; ai cereali antichi ; di semola; con farine bio (farro, cappelli, kamut). A scelta il formato: bocconcino,rosellina o spighetta. A scelta la farcitura: alle noci,ai pomodori secchi,alle olive verdi o nere. A scelta i semi : sesamo;  semi di girasole e di lino;  semi...