Certificazione Bio

certificazione bio

Nel settembre 2015, il Panificio ha ottenuto la Certificazione Bio da parte dell’Istituto di Certificazione ICEA.

Infatti, oltre ai diversi pani tradizionali, rustici, regionali e da occasione, ci impegniamo nella produzione di pane e prodotti da forno con farine biologiche, preferendo l’utilizzo di grani antichi macinati a pietra e di lieviti-madre.

Abbiamo ricercato e ottenuto la certificazione biologica perché crediamo che sostenere il consumo di materie prime biologiche aiuti tutti a vivere in un ambiente migliore , dove prevale il rispetto per le risorse naturali e dove si possa vivere in equilibrio con la natura .

I prodotti ad oggi certificati sono i seguenti: