Pane

Pane…Perché scegliere Panificio Frascati?
- Metodo di panificazione tradizionale con biga di 18 ore ed utilizzo di farine scelte.
- Varietà di pani realizzati con lievito madre di propria produzione, naturalmente privo di lievito di birra.
- Linea di panificazione separata per la produzione di pane biologico con farine macinate a pietra e provenienti da varietà antiche quali:Grano Khorasan Kamut®, Senatore Cappelli , Farro , Segale, Timilia.
- Utilizzo di una nuova farina a ridotto impatto glicemico per uno stile di vita sano: Integralbianco® ora Farina Intera®
- Produzione di pane, focacce, pizze e biscotti adatti per le intolleranze e per le diete ipocaloriche.
- Servizi personalizzati e buffet.
- Gentilezza, ascolto e trasparenza.
- Utilizzo di farine selezionate, senza l’uso di miglioratori ed additivi e senza grassi al di fuori di quelli dichiarati in etichetta nei pani speciali.